長崎屋の倒産後、ｉＨＯＰを経営する外食部門「おあしす」は、関西資本の「ゼンショク」に買われ、全国にあったｉＨＯＰは、ゼンショクが運営する焼肉店「でん」へと順次業態変更していきました。
しかし、長崎屋のレストラン街に位置した一部店舗、もしくは「でん」の既存店が至近にある店舗は、「でん」への業態変更を逃れ、前者はｉＨＯＰのメニューをほぼ踏襲したファミレス「ＤｅｎＤｅｎ」に、後者は「さぬきや」等の焼肉以外のゼンショク系列店へと模様替えしました。
写真は、常磐線荒川沖駅前にあった荒川沖店（長崎屋荒川沖店１階）のものです（2000年11月30日来訪）。この店舗がいつまで存続していたかは定かではありませんが、焼肉店になったという情報はありません。
2006年11月23日現在の長崎屋荒川沖店１階です（有志御提供）。「ＤｅｎＤｅｎ」は長崎屋資本の「おあしす」へと業態変更していました。ゼンショクから買い戻したのか、それとも最初から「ＤｅｎＤｅｎ」は長崎屋のものだったのか、それは定かではありませんが、確かなことは、この店にパンケーキはあるものの、その味はｉＨＯＰとは全く違うものだということです(´・ω・｀)